Pulled Pork

Frango defumado artesanal picadinho, muçarela especial, tomate fresco, rúcula, picles de abobrinha e maionese da casa. Uma explosão de sabor defumado. O frango da charcutaria Aqui em Casa é defumado lentamente para ficar macio e suculento. Ele se mistura perfeitamente ao frescor do tomate e da rúcula, enquanto o picles artesanal de abobrinha entrega acidez equilibrada. Cremoso, leve e cheio de personalidade.

Frango frito crocante, glaze teriyaki, muçarela cremosa, gengibre fresco, cebola roxa, pimenta japonesa e maionese Kewpie da casa. O Japão autêntico no pão. O frango frito chega crocante por fora e macio por dentro, recebendo uma camada generosa do nosso teriyaki clássico feito com soja, mirin e açúcar, criando aquela caramelização brilhante e sabor equilibrado entre doce e salgado. O gengibre fresco perfuma, a Kewpie da casa entrega cremosidade intensa, a cebola roxa adiciona mais um toque de frescor e a pimenta japonesa finaliza com um toque leve e aromático. Uma experiência oriental marcante.

Atum, parmesão e cebola roxa. Sofisticação mediterrânea! Atum em lascas generosas, parmesão ralado na hora e cebola roxa fininha sobre nossa massa de longa fermentação com molho rústico, assada ao forno a lenha. Leve, saborosa e cheia de personalidade, com aquele toque mediterrâneo irresistível.

A criação especial do Samuka que vai te surpreender! Muçarela derretida, gorgonzola, bacon artesanal, picles de jalapeño e nosso molho especial de mostarda dijon francesa. Explosão de sabores para quem ama intensidade.